ガイドサンフランシスコの最高のシーフード
ダンジネスクラブからチョッピーノ、クラムチャウダーから生牡蠣まで、サンフランシスコの最高のシーフードスポットを探索しましょう。
サンフランシスコは太平洋とサンフランシスコ湾の間という絶好のロケーションにあり、上質なシーフードの宝庫となっています。この地では、漁業の伝統が深く根付いています。ゴールド ラッシュの時代から、サンフランシスコの市場やレストランには、湾周辺の船団や世界中からやって来た漁師たちが獲った魚が供給されてきました。3 世代にわたる漁船がフィッシャーマンズ ワーフの海を美しく飾り、地元の人々や観光客に、ダンジネス クラブ、キング サーモン、牡蠣という三位一体を供給してきました。今日では、チョッピーノやチャウダーを山盛りにしたボウルで提供する老舗レストランもあれば、生の料理やフュージョン料理を試作している新参者のレストランもあります。誰もが楽しめるものがあります。
サンフランシスコの最高のシーフードのリストをご紹介します。
タディッチグリル
このリストは最初から始めなければなりません。つまり、1849 年、サンフランシスコが金塊から発展した年、そして Tadich Grill が誕生した年です。新鮮なシーフードとさまざまなオプションを提供する Tadich は、実直なレストランです。真っ白な制服が、その証拠です。チョッピーノを食べに来て、歴史に浸ってください。カリフォルニアで最も古いレストランであり、これから食べる料理を発明した都市です。お勧めの料理:シーフード チョッピーノ。
タディッチグリルで食事をするサベラ＆ラ・トーレ
フィッシャーマンズワーフの定番であるサベラ＆ラ トーレは、1927 年からカニ料理を提供しています。小さな屋台としてオープンし、第二次世界大戦後に新しい所有者に売却されました。現在、この店は 2 つの屋台、屋外レストランとバー、そしてカニの出荷事業を展開しています。店内は魅力的で家庭的な雰囲気で、薄暗い照明の中に昔ながらのブースと長椅子が置かれています。営業時間は毎日、12 時から午後 8 時までです。おすすめのメニュー:ブレッド ボウルのクラム チャウダー、シーフード ルイ、クラブ ケーキ。
サベラ＆ラ・トーレで食事チョッピーノ
サンフランシスコ湾の素晴らしいウォーターフロントの景色を眺めながら食べるチョッピーノほど素晴らしいものはありません。チョッピーノの名物料理は、ダンジネスクラブの脚、ハマグリ、ムール貝、鯛、イカ、エビを風味豊かなトマトスープで煮込んだものです。そうです、この名物料理はあまりにも美味しいので、レストランの名前にその料理がつけられたほどです。おすすめの食べ物:チョッピーノ、クラムチャウダー。
チョッピーノで食事フォグハーバーフィッシュハウス
ゴールデン ゲート ブリッジを眺めながら、100% 持続可能なシーフードを食べたいと思わない人はいないでしょう。この家族経営のレストランの窓側の席に着いて、食事とともに美しい湾の景色をお楽しみください。フォグ ハーバーのメニューは、季節の魚介類に応じて常に変わります。おすすめの食べ物:焼き牡蠣、ガーリック ローストのダンジネス クラブ。
フォグハーバーフィッシュハウスで食事スワンオイスターデポ
賞賛に事欠かないスワン オイスター デポはサンフランシスコの名店であり、料理評論家のアンソニー ボーディンの名声により、サンフランシスコ以外の地域の人々にも大人気となりました。ボーディンは「神が何かもっと良いものを作ったとしたら、それは自分のために取っておいた」と語っています。見知らぬ人と肘を突き合わせて座るには、30 分から 45 分待つ覚悟が必要です。この小さな大理石のカウンターで新鮮なハマグリやカキを味わうために、国中から人々がやって来ます。お勧めの食べ物:コンボ サラダ。
スワンオイスターデポで食事甲殻類
伝統的な意味でのカニは食べたくないですか?ノブ ヒルの Crustacean に足を運んで、カニ料理を堪能してください。ユーロ ベトナム料理のメニューは独創的でおいしいです。あまりにおいしいので、このレストランには家族や信頼できるシェフしか入れない「秘密のキッチン」があります。ここでは、酔っぱらったカニやローストしたカニを、有名なガーリック ヌードルと一緒に注文できます。おすすめのメニュー:ローストしたカニとガーリック ヌードル。
Crustaceanで食事をするホッグアイランドオイスターカンパニー
ベイエリアで最も新鮮な牡蠣は、ホッグ アイランド オイスター ファームがあるトマレス ベイにあります。そこまで行けないなら、フェリー ビルディングにあるホッグ アイランド オイスター カンパニーが 2 番目にお勧めです。新鮮な牡蠣とともに、湾の素晴らしい景色も楽しめます。また、常に変わる季節のメニューに合う素晴らしいカクテルもあります。おすすめ料理:ホッグ アイランド スウィートウォーターまたはアトランティック。
Hog Island Oyster Co. で食事をしましょう。R&Gラウンジ
チャイナタウンにひっそりと佇む R & G ラウンジは、チャイナタウンを体験しながらカニ料理を楽しむのに最適な場所です。このスペースは 2 つのフロアに分かれており、下階はよりカジュアルな装飾が施され、上階はフォーマルな雰囲気です。中国の伝統的な料理に加え、カニ料理を 8 種類の方法で提供しています。揚げ物、白ワイン蒸し、黒豆ソースをかけた料理など、さまざまな料理をお試しください。カニとニンニクの組み合わせはどれも絶品です。おすすめの料理:塩コショウのカニ。
R&Gラウンジで食事フランシスカンクラブレストラン
ピア 43 1/2 にある、ネオンで照らされた海をテーマにしたこのレストランは、すぐに見つけられます。1950 年代後半に建てられ、最近改装されたこのミッドセンチュリー様式のレストランには、湾のパノラマ ビューを楽しめる 20 フィートの窓があります。フランシスカン クラブ レストランでは、十分な肉質を確保するために 2 ポンド以上のダンジネス クラブのみを購入し、バター ソースを添えたジュージューとした大皿で提供しています。ここで食事をする場合は、よだれかけが必要です。おすすめの食べ物:ムール貝と焼きガニ。
フランシスカンクラブレストランで食事をするスコマ
1965 年に桟橋の小さなコーヒー ショップだった Scoma's は、今日ではバターのおいしさの力となっています。バター ソースには Scoma's のバター ソースがあります。有名なクラブ ケーキにディップしたり、完璧に調理されたペトラレ ソールやオヒョウにかけたりして、最高の味を堪能できます。Scoma's は広さも十分で、大人数のグループにも最適です。この店は 3 世代にわたって家族経営されており、桟橋には魚の集荷所があり、船が獲物を降ろす様子を見ることができます。おすすめの食べ物:エビとホタテのアラ ガノン。
スコマズで食事ウッドハウスフィッシュ株式会社
明るくて魅力的な Woodhouse Fish Co. は、フィルモア通りにあるカジュアルな近所のスポットで、ニューイングランド風の雰囲気 (赤いチェック柄の紙マットを思い浮かべてください) の中で、上質なシーフードを提供しています。クラムチャウダーとサワードウブレッドは最高の組み合わせです。次回はクラブメルトをぜひお試しください。お勧めの食べ物:ロブスターロール。
Woodhouse Fish Co. で食事をしましょう。
ATウォータータバーン
野球場からすぐのところにある ATwater Tavern は、殻付きの牡蠣を味わうのに最高の場所です。ウォーターフロントのこのレストランは、 オラクル パーク、サンフランシスコ湾、ダウンタウンのスカイラインの素晴らしい景色を楽しめる 2 階建ての屋内および屋外ダイニングを備えています。おすすめの食べ物: ATwater Cioppino。
ATwater Tavernで食事アンカー オイスター バー
おいしい料理には、激しい競争がつきものです。スワン オイスター デポの長い行列を背景に、多くの模倣店が登場しましたが、どれも同じ評価を受けていません。アンカー オイスター バーを除いては。1977 年以来、カストロ店では、持続可能な方法で捕獲された新鮮な魚、貝、カニ、おいしいシーフード料理を提供しています。おすすめの食べ物:クラム チャウダー。
アンカーオイスターバーで食事クラブハウス
この家族経営のレストランは、世界的に有名なキラークラブ®で知られています。これは、2 ポンド以上のダンジネスクラブを秘密のガーリックソースでローストし、熱々の鉄フライパンで提供します。湾の素晴らしい景色とおいしいカクテルを楽しめる Crab House at Pier 39 は、サンフランシスコの旅程に欠かせない場所です。おすすめメニュー:ダンジネスクラブ、エビ、ムール貝のスーパーコンボスキレット。
クラブハウスで食事ピアマーケットシーフードレストラン
ピア 39 を開発した同じ家族によって設立されたピア マーケット シーフード レストランは、40 年以上にわたってサンフランシスコで最も新鮮なシーフードを提供してきました。この家族経営の店は、湾を見渡す賑やかなオープン キッチンとレストランで、メスキート炭火グリルで調理された 100% 持続可能なシーフードを提供しています。おすすめ料理:サワードウ ブレッド ボウルのクラム チャウダーとミックス グリル。
ピアマーケットで食事
ダンはサンフランシスコ トラベルのグローバル マーケティング担当副社長です。彼は 10 年以上サンフランシスコに住んでいます (つまり地元民です)。週末には、クラフト コーヒーを片手に、心地よい音楽のプレイリストを聴きながら、読みたい本のリストを増やしたり、街で一番人気の新しいレストランやバーに出かけたりしています。
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